上篇文章（“从肠计议”系列之一）介绍了肠道在养殖动物及养殖生产过程中的饵料利用、养殖环境、动物疾病发生防控、动物生长速度及养殖效益等方面的影响和作用。本文将就水产养殖过程中影响养殖动物肠道健康的主要因 ...
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上篇文章（“从肠计议”系列之一）介绍了肠道在养殖动物及养殖生产过程中的饵料利用、养殖环境、动物疾病发生防控、动物生长速度及养殖效益等方面的影响和作用。本文将就水产养殖过程中影响养殖动物肠道健康的主要因素进行分享，影响肠道健康的因素主要可以归纳以下五大类。  一、饵料品质 饵料品质方面影响肠道健康，主要有以下几种情形： 01、营养物质的不均衡或缺乏，如矿物元素或维生素缺乏，就可能对肠道健康产生影响； 02、抗营养因子或重金属，为代替动物蛋白较大量的使用植物性原料，而植物性原料抗营养因子、重金属的含量均较高，如果饵料制作过程中抗营养因子及重金属处理不到位时，饵料中残留的抗营养因子、重金属会对肠道菌群、黏膜造成危害； 03、如饵料中杂粕、稻谷皮、重金属含量高，这些原料可被养殖动物消化吸收利用的营养素少，各种有害物质超标厉害，均会严重的影响肠道健康； 04、饵料变质，原料或饵料保存不当时，会发生霉变或脂肪氧化酸败，可能会产生霉菌毒素、醛、酮类等高毒性物质，这些物质也会引起肠道问题。 二、投喂方式 投喂方式不当而影响肠道健康的情况： 首先，投喂过多，对虾或某些鱼类具贪食习性，当养殖动物摄食过多、过饱会对肠道产生不良刺激、也可能造成肠道黏膜轻微机械损伤； 其次，转料过快，某些养殖户在转换饲料时，直接从小颗粒料跳转大号颗粒料，未给养殖动物一个适应过渡的过程，有时也会引起肠道不良反应； 最后，加料过猛，短期内大幅加料，也会引起肠道不适，引起肠道问题。 三、养殖环境 养殖环境影响肠道健康，主要归纳为几方面： 1.天气，台风天、高温、温度突降等气候因素，会引起养殖动物肠道应激； 2.水质、底质不理想，如氨氮、亚硝酸盐超标，硫化氢、藻毒素等情况，会直接对肠道造成伤害； 3.密度过高，养殖动物对密度均有一定耐受极限，当存塘密度过高时会造成养殖动物胁迫压力，压力过大时也会引起肠胃不适。 四、动保产品 动保产品造成肠道问题的主要有抗菌产品。有些养殖户定期、长期或大量的内服使用抗菌药物（主要是抗生素）时，一方面广谱性抗生素会使肠道菌群大量死亡，造成肠道菌群紊乱；另一方面，杀菌药物毒性均较强，会直接造成肠道黏膜损伤。 五、病原体 病毒、细菌、真菌（肝肠胞虫）、寄生虫等病原体，会直接或间接造成肠道菌群紊乱或肠道黏膜损伤等问题。 如上文所述，养殖过程存在多种因素均可能会引起养殖动物肠道问题。因此，需要我们去了解、减少或避免这些不良因素对肠道健康所带来的影响。只有肠道健康，养殖动物才健康、养殖生产就会更顺利。    |
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