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《碱度和硬度| 如何左右你的虾塘成败?》

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一、 碱度:虾塘pH的“定海神针”
问题: 为什么我的虾塘白天pH能到9.5,晚上却掉到7.5?对虾天天坐“pH过山车”,能不应激吗?
答案: 根源往往是碱度太低!
  • 白天: 藻类疯狂光合作用,消耗水中的二氧化碳(CO₂)。碱度低的水体,缓冲能力弱,CO₂一被消耗,pH立刻飙升。
  • 晚上: 藻类和水生生物停止光合,开始呼吸,产生大量CO₂。缓冲能力弱的水体,pH立刻暴跌。
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高碱度水体的优势:
它能像巨大的CO₂仓库一样,在白天释放CO₂,晚上吸收CO₂,极大平抑了pH的昼夜波动,为对虾提供稳定的环境。
✅ 稳定pH是对虾健康生长的第一要义!
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二、 碱度与藻类:碳源的“大粮仓”
藻类生长需要碳。空气中的CO₂溶进水的速度,远远跟不上高产虾塘藻类的消耗速度。
碱度(HCO₃⁻)是藻类最重要的“水下碳源”!
高碱度意味着有充足的碳酸氢盐,可以被大多数藻类直接利用,从而维持良好、稳定的藻相。藻相稳定,水体溶氧就稳定,整个池塘生态系统就健康。
三、 碱度与氨氮毒性:危险的“化解者”
虾塘中的残饵、粪便会产生有毒的氨氮(NH₃)。其毒性强烈依赖于pH值,pH越高,毒性越强。
在碱度低、pH日波动大的池塘,下午的高pH时段,氨氮的毒性会成倍增加,即使总氨氮浓度不高,也可能导致对虾慢性中毒。
高碱度通过稳定pH,间接控制了氨氮毒性的波动,避免了在一天中的特定时段出现毒性高峰。
⚠️ 不要让下午成为你虾塘的“毒药时间”!
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四、 硬度:对虾的“蜕壳生长素”
对虾的生长过程就是一次又一次的蜕壳。每次蜕壳后,都需要在短时间内从水体和饲料中吸收大量的钙和镁,来硬化新壳。
  • 硬度不足的后果:

    • 蜕壳不遂: 最直接的表现,软壳虾,无法顺利完成蜕壳而死亡。
    • 软壳症: 即使蜕壳成功,新壳也无法硬化,容易被同类攻击或感染病菌。
    • 生长缓慢: 蜕壳间隔延长,生长速度下降。
✅ 硬度是保障对虾顺利蜕壳、快速生长的物质基础!
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五、 硬度与水体澄清:天然的“絮凝剂”
水太浑(粘土颗粒悬浮)会影响藻类生长和对虾呼吸。钙离子(Ca²⁺)能中和粘土颗粒表面的负电荷,让它们互相结合、沉淀,从而使水体变得澄清。
✅ 适当提高硬度,是处理浑浊水的有效物理方法之一。
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【小结】
  • 碱度是“幕后总管”:管稳定(pH)、管藻类(碳源)、管解毒(氨氮)。
  • 硬度是“建筑部长”:管蜕壳、管硬壳、管生长,兼管清水。
二者协同作用,共同为你虾塘的生态系统和对虾健康保驾护航。


文献:Boyd C E, Tucker C S, Somridhivej B. Alkalinity and hardness: critical but elusive concepts in aquaculture[J]. Journal of the World Aquaculture Society, 2016, 47(1): 6-41.

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